Cassoulet frais 6 perssonnes ESCUDIER

Notre spécialité depuis plus de 100 ans !

Le grand classique de la Maison Escudier entièrement « fait maison », sans doute le plat qui a fait sa réputation : un incontournable ! Le véritable cassoulet frais de Castelnaudary servi dans sa cassole, généreusement garni en viande et en haricots lingots du Lauragais, le tout mijoté dans un jus artisanal longuement cuisiné aux saveurs de volaille et d'aromates. Tous les gourmets à la recherche d'authenticité et d'excellence vont se régaler avec ce plat complet et savoureux. Au delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable met d'échange, bref, une forme de savoir vivre…

Poids net : environ 3600g (ce poids peut varier à la hausse ou à la baisse)
Nombre de parts : 6 parts
Remarque : cassole fournie (plat en terre cuite)
Ce produit existe aussi aux formats : 1 part, 2 parts, 3 parts, 4 parts, 5 parts.

Ingrédients
Haricots lingots 41%, charcuterie et viande (33% cuisse de canard confite (France) 15% saucisse de Toulouse pur porc confite (maigre et gras de porc (France), sel, poivre) 10% d'épaule de porc confite France) 5%, couennes (France) 3%, jus cuisiné (à partir d'eau, couennes de porc, graisse de canard 5%, gélatine, ail, sel, poivre, arômes, sirop de glucose, volaille (graisse de poulet, extrait de poulet), extrait de levure, oignon, curcuma, extrait de cèleri, extraits de romarin, poudre de lait, plantes aromatiques). 
Allergène(s)présent(s): cèleri, lait - Traces éventuelles: blé (gluten), œuf. 
Origine des matières premières

Haricots lingots		France (Aude, Castelnaudary)
Viande de canard		France
Viande de porc		Franc

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie	839 kJ soit 201 Kcal
Matières grasses	11.2g
dont acides gras saturés	3.71g
Glucides	11.8g
dont sucres	0.4g
Protéines	13.2g
Sel	0.89g